– Du bør heller velge gulrøtter som ligger kjøligere, sier matforsker Hanne Larsen på Nofima. Hun vil ha mindre svinn på grønnsakene.
Gulroten kan leve lenger i kjøleskapet – hvis den er lagret optimalt.
Les videre
Regionalt forskningsfond Oslo (RFF Oslo) ble etablert våren 2020 og har som mål å styrke regionens innovasjonsevne og næringslivets internasjonale konkurransekraft.
– RFF Oslo vil bidra til økt FoU innsats gjennom å mobilisere og kvalifisere bedrifter og offentlige virksomheter til å delta i nasjonal og internasjonal forskning, opplyser Anne Solheim, spesialrådgiver i Regionalt Forskningsfond Oslo.
Les videre