Målet til det nystartede forskningsprosjektet ReducePack er å redusere bruken av plast som emballasjematerial for mat.
– I ReducePack ønsker vi å finne løsninger som gjør det mulig å redusere plastbruken, sørge for mer gjenvinnbare materialer i matemballasje, og samtidig sikre at maten beholder både kvaliteten og holdbarheten, forteller seniorforsker Marit Kvalvåg Pettersen i Nofima.
Hun er ansvarlig for forskningsdelen i prosjektet.
Les videre
Økt fokus på bærekraftig utvikling og sirkulær økonomi gjør at behovet for ny kunnskap er stort. Emballasjeforsk har god medvind og er klare for å surfe videre på denne bølgen.
Årsmøtet i forskningsnettverket ble i år arrangert hos Norsk Hydro, som er en betydelig råvareleverandør til drikkevareindustrien verden over. Selskapet benyttet anledningen til å fortelle nærmer om dette. Det ble foredrag om Bamas emballasjestrategi, og nye forskningsprosjekter.
Forbruket av plast må ned. Og plast i havet og plast på avveie er et miljøproblem. Det var det stor enighet om på «Bærekraftig sjømatemballering».
Både næringslivet og privatpersoner er innstilt på å gjøre sitt for å redusere plastbruken, men vi trenger løsninger og korrekt informasjon slik at det blir mulig.
Les videre
Emballasjeforsk arrangerer årsmøte 10. april hos Norsk Hydro i Oslo. Før årsmøtet blir det fagseminar med nytt fra Emballasjeforsk, muligheter med aluminiumemballasje fra Norsk Hydro og bærekraftig emballasje fra BAMA.
Les videre
Mer plast må resirkuleres, men i dag er det noen hindre for å bruke denne plasten til mat. Forskere undersøker hvordan andelen kan økes.
Les videre
På seminaret om bærekraftig sjømatemballasje presenteres de seneste resultatene fra forskningen på bærekraftig sjømatemballasje, deriblant de mest matnyttige resultatene fra innovasjonsprosjektet SeaPack.
Les videre
Innlegg fra Thina Margrethe Saltvedt i Nordea Markets og Cathrine Barth fra Circular Norway viser at finans kan bidra med sirkulærøkonomisk drahjelp.
Finansmarkedet har stort sett flyttet penger til områder der de gir best avkastning, og ifølge Thina Margrethe Saltvedt i Nordea Markets har klimaendringer foreløpig ikke vært involvert i ligningen.
Både styreleder Helga Næs og Ole Jan Myhre fra Norner presenterte nyheter om Emballasjeforsk under onsdagens miniseminar på Emballasjedagene 2018.
Kompetanseleder Yngve Krokann i Emballasjeforening åpnet seminaret med å forklare at mange har lang til reise til Emballasjedagene og at de derfor kommer dagen før konferansen starter.
Klimaforskere undersøker om det er mulig å opprettholde kvalitet og mattrygghet med redusert filmtykkelse på plastemballasjen til sjømat.
Norge eksporterer store mengder laksefilet, og kvaliteten må ivaretas også under langtransport. Emballasje skal beskytte laksefiletene, og for å oppnå best mulig kvalitet og ønsket holdbarhetstid, må filetene beskyttes mot oksygen.
I Fredrikstad har en rekke bedrifter gått sammen med byens forskningsmiljø i prosjektet SirkulærPlast. Målet er å finne ut om og hvordan plast kan resirkuleres i det uendelige.
– Plast har så mange gode egenskaper at det er vanskelig å se for seg en verden uten den. Materialet er lett, formbart og svært holdbart. Men de samme egenskapene gjør også plast til et miljøproblem, sier seniorforsker Cecilia Askham ved Østfoldforskning i Fredrikstad i en artikkel som er publisert på nettstedet til Vekst i Fredrikstad.