Økt fokus på bærekraftig utvikling og sirkulær økonomi gjør at behovet for ny kunnskap er stort. Emballasjeforsk har god medvind og er klare for å surfe videre på denne bølgen.
Årsmøtet i forskningsnettverket ble i år arrangert hos Norsk Hydro, som er en betydelig råvareleverandør til drikkevareindustrien verden over. Selskapet benyttet anledningen til å fortelle nærmer om dette. Det ble foredrag om Bamas emballasjestrategi, og nye forskningsprosjekter.
Forbruket av plast må ned. Og plast i havet og plast på avveie er et miljøproblem. Det var det stor enighet om på «Bærekraftig sjømatemballering».
Både næringslivet og privatpersoner er innstilt på å gjøre sitt for å redusere plastbruken, men vi trenger løsninger og korrekt informasjon slik at det blir mulig.
Les videre
Emballasjeforsk arrangerer årsmøte 10. april hos Norsk Hydro i Oslo. Før årsmøtet blir det fagseminar med nytt fra Emballasjeforsk, muligheter med aluminiumemballasje fra Norsk Hydro og bærekraftig emballasje fra BAMA.
Les videre
Mer plast må resirkuleres, men i dag er det noen hindre for å bruke denne plasten til mat. Forskere undersøker hvordan andelen kan økes.
Les videre
På seminaret om bærekraftig sjømatemballasje presenteres de seneste resultatene fra forskningen på bærekraftig sjømatemballasje, deriblant de mest matnyttige resultatene fra innovasjonsprosjektet SeaPack.
Les videre
Både styreleder Helga Næs og Ole Jan Myhre fra Norner presenterte nyheter om Emballasjeforsk under onsdagens miniseminar på Emballasjedagene 2018.
Kompetanseleder Yngve Krokann i Emballasjeforening åpnet seminaret med å forklare at mange har lang til reise til Emballasjedagene og at de derfor kommer dagen før konferansen starter.
I Fredrikstad har en rekke bedrifter gått sammen med byens forskningsmiljø i prosjektet SirkulærPlast. Målet er å finne ut om og hvordan plast kan resirkuleres i det uendelige.
– Plast har så mange gode egenskaper at det er vanskelig å se for seg en verden uten den. Materialet er lett, formbart og svært holdbart. Men de samme egenskapene gjør også plast til et miljøproblem, sier seniorforsker Cecilia Askham ved Østfoldforskning i Fredrikstad i en artikkel som er publisert på nettstedet til Vekst i Fredrikstad.
Når man følger debatten om plast, skjønner man fort at her er det mye forvirring om begreper. Det settes ofte likhetstegn mellom plast og emballasje, og mellom bioplast og gjenvinnbar eller nedbrytbar plast. Dette er et forsøk på å minske forvirringen.
Ved Morten Sivertsvik, Nofima
Den nettbaserte kalkulatoren for barriereegenskaper har blitt utviklet av Norners eksperter som et verktøy for å gjøre simuleringer i designfasen for ny emballasje.
American Meat Science Association har tildelt International Lectureship Award for 2018 til Oddvin Sørheim, forsker på pakking av kjøtt ved avdeling trygg og holdbar mat i Nofima.
Prisen ble overrakt på Reciprocal Meat Conference i Kansas City 25. juni i år, en årlig kongress som denne gang hadde 850 deltakere.
